Una piccola analisi fra i clienti di un bar sulla conoscenza del pianeta caffé
Una interessante punto di vista proposto da Massimo Gazzeri
Un cliente beve una tazzina di caffè, viene alla cassa e gli domando: “che cosa ha bevuto ?” Mi guarda stupito e allora cerco di specificare meglio la domanda “Intendevo chiederle se è a conoscenza della marca di caffè con cui è stato fatto l’espresso che lei ha appena bevuto”. Il mio cliente si guarda attorno alla ricerca di un logo, un’insegna, ma capisco subito che non è il caso di continuare…
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