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CONOSCERE IL TÈ 2/ LE REGIONI DEL TÈ
Postato in Uncategorized, contrassegnato da tag Conoscere il tè, Tè, Tè cinese, Tè nero, Tè verde, Te bianco, Te indiano il giorno 14 Novembre 2008 | 2 Commenti »
CONOSCERE IL TÈ 1/ IL TÈ NERO, VERDE E BIANCO
Postato in Uncategorized, contrassegnato da tag Conoscere il tè, Tè, Tè nero, Tè verde, Te bianco il giorno 11 Novembre 2008 | 4 Commenti »
Il tè, nonostante tutto, rimane il grande sconosciuto dei bar italiani. Almeno il 95% dei nostri pubblici esercizi alla rara richiesta di un tè si limitano a infondere una bustina datata in una teiera sbertucciata, quando non direttamente nella tazza da cappuccino riempita d’acqua.
C’è da dire che il bar italiano, spesso molto rapido nelle dinamiche [...]
